کم کاری تیروئید یکی از مشکلات پزشکی رایج است که بسیاری از افراد با آن روبرو هستند. این مشکل می‌تواند عوارضی ناخوشایند برای سلامتی به دنبال داشته باشد. در این مقاله به بررسی غذاهایی می‌پردازیم که می‌توانند در کاهش علائم کم کاری تیروئید مفید باشند. این غذاها یا همان قاتل کم کاری تیروئید قادرند عملکرد تیروئید را بهبود دهند و افزایش سطح هورمون‌های مربوطه در بدن کمک کنند. از آنجایی که تغذیه مناسب نقش مهمی در بهبود وضعیت تیروئید دارد، اطلاعاتی درباره این غذاها می‌تواند برای افراد مبتلا به کم کاری تیروئید بسیار مفید واقع شود.
۴ تغذیه مناسب برای بهبود عملکرد تیروئید
تیروئید یک غده مهم در بدن است که مسئول تنظیم سطح هورمون‌ها در بدن است. کم کاری تیروئید یک مشکل شایع است که ممکن است منجر به عوارضی مانند خستگی، کاهش وزن، افسردگی و مشکلات گوارشی شود. یکی از راه‌های مدیریت کم کاری تیروئید، تغذیه مناسب است.
تغذیه مناسب می‌تواند بهبود عملکرد تیروئید را تسریع کند و عوارض ناشی از کم کاری تیروئید را کاهش دهد. غذاهایی که غنی از مواد مغذی و ویتامین‌ها هستند، می‌توانند به بهبود عملکرد تیروئید کمک کنند. برخی از این غذاها شامل میوه‌ها و سبزیجات، ماهی، تخم‌مرغ و میوه‌های خشک می‌شوند. این دسته که به قاتل کم کاری تیروئید در سالمندان نیز مشهورند، عبارتند از:
- میوه‌ها و سبزیجات: میوه‌ها و سبزیجاتی مانند خرما، آلوئه ورا، گیاهان سبز برگ‌دار مانند اسفناج و کلم بروکلی و همچنین سبزیجاتی مانند نعناع و ریحان، می‌توانند به بهبود عملکرد تیروئید کمک کنند. این مواد غذایی حاوی مواد مغذی و ویتامین‌های مهمی هستند که برای سلامتی تیروئید ضروری هستند.
- ماهی: ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است که به بهبود عملکرد تیروئید کمک میکند. ماهی‌هایی مانند ماهی سالمون، ماهی تون و ماهی ماکرل را می‌توان در رژیم غذایی برای کم کاری تیروئید اضافه کرد. همچنین، ماهی حاوی عناصری مانند سلنیوم است که به بهبود عملکرد تیروئید کمک میکند.
- تخم‌مرغ و محصولات لبنی از جمله ماست، شیر و پنیر: تخم‌مرغ حاوی پروتئین و مواد مغذی مهمی است که برای تیروئید سالم ضروری است. مصرف تخم‌مرغ در رژیم غذایی می‌تواند به بهبود عملکرد تیروئید کمک کند. همچنین، تخم‌مرغ حاوی عناصری مانند ایود است که به تنظیم تولید هورمون‌های تیروئید کمک میکند.
- میوه‌های خشک و آجیل: میوه‌های خشک مانند گردو، بادام، کاجو و بادام زمینی حاوی قند طبیعی و مواد مغذی مهمی هستند که به بهبود عملکرد تیروئید کمک می‌کنند. این میوه‌ها می‌توانند به عنوان یک منبع انرژی طبیعی و سالم در رژیم غذایی برای کم کاری تیروئید استفاده شوند.
به‌طور کلی، انتخاب غذاهای مناسب و متنوع می‌تواند سبب شود تا قاتل کم کاری تیروئید وظیفه خود را به درستی انجام بدهد. همچنین، مشاوره با پزشک یا مشاوره تغذیه می‌تواند راهنمایی‌هایی برای تغذیه مناسب در کم کاری تیروئید ارائه دهد.
چه نوع رژیم غذایی برای تنظیم تیروئید نیاز است؟
همانطور که می‌دانید برخی از پدر مادران ما درگیر کم کاری تیروئید هستند. با کمک رژیم غذایی صحیح و قاتل کم کاری تیروئید می‌تواند اختلالات این غده مهم را تنظیم کرد. برای کنترل و تنظیم تیروئید، رژیم غذایی مناسبی را باید رعایت کرد. غذاهایی که برای کم کاری تیروئید مفید هستند، شامل موارد زیر می‌شوند:
- مصرف مواد غذایی حاوی ید: ید یک عنصر مهم برای تولید هورمون‌های تیروئید است. بنابراین، مصرف مواد غذایی حاوی ید می‌تواند بهبود عملکرد تیروئید را تسهیل کند. غذاهایی مانند ماهی، عسل، سبزیجات دریایی و تخم مرغ حاوی یود هستند و باید به صورت منظم مصرف شوند.
افزودن غذاهای غنی از ید به رژیم غذایی شما ممکن است به حمایت از سلامت تیروئید کمک کند. اگر قادر به دریافت ید کافی از رژیم غذایی خود نیستید، ممکن است بخواهید در مورد مصرف مکمل ید با پزشک خود صحبت کنید اما مهم است که توجه داشته باشید که این مکمل‌ها را بدون صحبت با متخصص مصرف نکنید. این موضوع به این دلیل است که مصرف بیش از حد ید به طور بالقوه منجر به اختلال تیروئید می‌شود. - مصرف مواد غذایی حاوی سلنیوم: سلنیوم یک ماده ضروری برای تولید هورمون‌های تیروئید است. مصرف مواد غذایی حاوی سلنیوم می‌تواند به تنظیم تیروئید کمک کند. غذاهایی مانند بادام، کشمش، ماهی، گوجه فرنگی و برنج حاوی سلنیوم هستند.
- مصرف مواد غذایی حاوی آهن: کمبود آهن می‌تواند عملکرد تیروئید را تحت تاثیر قرار دهد. بنابراین، مصرف مواد غذایی حاوی آهن می‌تواند بهبود تیروئید را تسهیل کند. موادی مانند گوشت قرمز، ماهی، لوبیا، نخود و اسفناج حاوی آهن هستند و باید به صورت منظم مصرف شوند.
چه غذاهایی برای عملکرد تیروئید مضر هستند؟
اکنون که غذاهایی را برای تقویت عملکرد تیروئید ذکر کرده‌ایم، بیایید روی غذاهایی تمرکز کنیم که در صورت داشتن بیماری تیروئید از آن‌ها اجتناب کنید.
غذاهایی که در کنار مصرف مواد غذایی مفید برای تیروئید باید از مصرف غذاهایی پرهیز کرد که ممکن است تاثیر منفی بر روی عملکرد تیروئید داشته باشند. این غذاها شامل موارد زیر می‌شوند:
- سویا و محصولات سویا: سویا می‌تواند جذب هورمون تیروئید را کاهش دهد و عملکرد تیروئید را تحت تاثیر قرار دهد.
- مواد غذایی حاوی گلوتن: برخی از افراد با کم کاری تیروئید ممکن است حساسیت به گلوتن داشته باشند. در این صورت، مصرف مواد غذایی حاوی گلوتن ممکن است عوارضی را بر روی عملکرد تیروئید داشته باشد.
- مواد غذایی حاوی سدیم: مصرف بیش از حد سدیم می‌تواند عملکرد تیروئید را تحت تاثیر قرار دهد. بنابراین، مصرف غذاهای پرنمک باید محدود شود.
- ممکن است شنیده باشید که باید از سبزیجات چلیپایی مانند اسفناج، کلم پیچ، کلم، گل کلم، کلم بروکلی، شلغم و کلم بروکسل اجتناب کنید. مهم است بدانید که این غذاها به خودی خود احتمالا به عملکرد تیروئید شما آسیب نمی‌رسانند. با این حال، آن‌ها به عنوان غذاهای گواتروژن در نظر گرفته می‌شوند زیرا بر توانایی تیروئید شما برای جذب ید تأثیر می‌گذارند که می‌تواند تولید هورمون تیروئید را کاهش دهد و خطر ابتلا به گواتر را افزایش دهد.
اگر به کم کاری تیروئید مبتلا هستید یا به دلیل سابقه خانوادگی در معرض خطر ابتلا به گواتر (بزرگ شدن غده تیروئید) هستید، لازم نیست به طور کامل از مصرف این سبزیجات اجتناب کنید. درعوض، سعی کنید وعده‌های سبزیجاتی که هر روز می‌خورید را با هم مخلوط کنید تا در هیچ وعده غذایی، مقدار زیادی گواتروژن دریافت نکنید. همچنین توجه داشته باشید که اگر آب این سبزیجات را بنوشید، غلظت تیوسیانات آن‌ها را به شدت افزایش خواهید داد، این ماده شیمیایی موجود در سبزیجات گواتروژن است که در عملکرد غده تیروئید شما اختلال ایجاد میکند.
با این حال، اگر در حال حاضر هورمون‌های تیروئید مصنوعی را برای اختلال عملکرد تیروئید مصرف می‌کنید، احتمالا لازم نیست نگران مصرف سبزیجات چلیپایی باشید (اگرچه ایده خوبی است که با پزشک خود در مورد آن صحبت کنید). در عوض، روی حفظ یک رژیم غذایی متعادل، غنی از ویتامین و مواد مغذی مورد نیاز خود تمرکز کنید. این موضوع به شما کمک میکند تا کل بدن خود، نه تنها فقط تیروئید، به خوبی کار کند.
در نهایت، برای تنظیم تیروئید و عمل کردن قاتل کم کاری تیروئید در سالمندان؛ رعایت رژیم غذایی بهینه و متنوعی از اهمیت بالایی برخوردار است. مصرف مواد غذایی حاوی ید، سلنیوم و آهن می‌تواند بهبود عملکرد تیروئید را تسهیل کند، در حالی که پرهیز از مصرف سویا، مواد حاوی گلوتن و مواد غذایی پرنمک می‌تواند به حفظ سلامت تیروئید کمک کند.
سخن پایانی
با توجه به مطالب گفته شده در این مقاله، می‌توان نتیجه گرفت که تغذیه مناسب و صحیح می‌تواند بهبود عملکرد تیروئید و کاهش مشکلات کم کاری تیروئید را به همراه داشته باشد. این غده مهم در سیستم اندوکرین بدن نقش حیاتی در تنظیم متابولیسم، رشد و توسعه بدن دارد. بنابراین، مصرف غذاهایی که حاوی مواد مغذی و ویتامین‌ها هستند، می‌تواند به بهبود عملکرد تیروئید کمک کند.
برخی از این غذاها شامل گوشت قرمز، مرغ، شیر، کشمش و لوبیا هستند که منابع غنی از آهن هستند. همچنین، غذاهای حاوی سلنیوم نیز می‌توانند در کاهش مشکلات تیروئید مفید باشند. در عین حال، پرهیز از مصرف سویا، مواد حاوی گلوتن و مواد غذایی پرنمک نیز می‌تواند به حفظ سلامت تیروئید کمک کند.
با این توصیه‌ها و تغذیه مناسب، می‌توان بهبودی در عملکرد تیروئید و کاهش مشکلات کم کاری تیروئید را تجربه کرد. بنابراین، اهمیت تغذیه مناسب و مصرف غذاهای حاوی مواد مغذی مانند ید، سلنیوم، آهن و روی برای حفظ سلامت تیروئید و جلوگیری از کم کاری آن بسیار مهم است.
